一首《好人一生平安》再一次开启了我们今天的养生大讲堂。前几天我给大家讲了关于春季养肝的一个话题，也教给了大家很多方法，今天继续给大家讲解春季养肝，其中还要推介一些食疗方，特别不错。应该说，养肝是咱们春季里最重要的一件事情。所以，把这件事情做好对健康大有好处。
（著名演员：张凯丽）
春天来了以后，也就是立春以后，人体的阳气自然就会萌生升发，气温日照降雨都开始上升或者增多，春天是温暖的开始，孕育着生长万物，也开始复苏，开始了生机勃勃的景象。一年四季，就由此开始了，但是要注意一点是什么呢？就是从立春以后的40天之内，气温它是忽冷忽热，而且依然是比较寒冷。
（贵州遵义）
气渐渐的升发，但是阴寒还没有散尽，正处于一个阴退阳长，寒去热来的一个转折期，是全年最为重要的核心。所以说春季养生也是一年当中的开始。
在春天刚开始的时候，也就是初春的时候，不适合补而适合解，解什么呢？就是解风*，风是春天的主气，那么春天属木主升发，春风它既能够扫荡寒冷，风邪也会导致咱们身体生病。所以说，在古代的文献里边，讲风者百病之长也，*帝内经里边讲春伤于风，夏必飧泄。也就是说，春天的风一定要利用好，利用不好的话就会使咱们生百病，再往后，咱们说立春之前有一个节气叫大寒。大寒、立春、雨水、惊蛰这四个季节，它属于风系，也就是风邪，最旺盛，最猖狂，一不小心，就把人就给吹凌乱了。人一旦受风邪就会出现头痛、肩背痛、怕风、感冒、流鼻涕、鼻塞等症状。有的人还会出现风疹、皮肤瘙痒。所以，立春以后这段时间，也是中风的高发期，要特别注意，防虚邪贼风，咱们都知道一句话叫，一年之计在于春，养肝护肝春季最为重要。
（红色瑞金博物馆）
在一年之计在于春的春天里，要想安安稳稳地度过春天，肝胆的问题一定要及时的解决，那么肝胆好不好如何判断呢？原来给大家一个判断的标准，在这通过这三个地方也能判断出来您的肝胆好不好。这三个地方呢，就可以简单的看出，而且判断比较简单，那么是哪三个地方呢？首先第一个就是看眼睛，如果肝气不通，肝火太旺了的时候，眼睛就开始出现问题了。
（看眼睛）
如果眼睛容易发干发涩，您特别要注意，这有可能就是肝火太旺的一种表现，这是咱们说的，看眼睛，眼睛发干发涩，往往就是咱们的肝胆出现问题了。第二个就是看嘴巴，我们把嘴巴闭住，上下嘴唇之间，往里边一点，这一条儿是干的还是湿的，如果感觉嘴唇内侧是发干的，这一般就是肝火太旺，肝气浮动。
（看嘴唇）
也就是嘴唇内侧，嘴唇内侧如果是发干的这种情况，就属于肝火太旺了。那么第三个，就是看虎口，虎口咱们都知道吧，就是合谷穴这一块儿我们的虎口，也就是咱们拇指和食指指根的中间，这个位置一般都是粉红的红润色，在手掌的反射区里面，虎口对应的，就是肝区，如果这里发青的话，一般代表肝气不通，也是肝火肝郁的表现，如果肝胆调理不好的话，会引发肝炎、胆囊炎、高血压、高血脂、脑溢血、脑中风等等。
（看虎口）
肝胆调理不好，会引发肝炎、胆囊炎、高血压、高血脂、脑溢血、脑中风。
大家看一下我刚才发的这几项肝胆不好会引发的问题，那么中医也认为，如果肝不给力的话，会给咱们生活带来很多的麻烦，比方说在中医里边儿讲，肝虚者筋棘，也就是说肝脏如果虚弱的话。他的筋是发硬的，是拉不开的。
还有一句话，第二句话是皮枯者肝热也，也就说是肝火太旺，这种情况就会表现在咱们的皮肤干枯。
（疲倦不堪）
第三句话，叫肌肉斑点者肝风也。就是肝风内动，往往会出现一个什么情况呢，就是咱们的皮肤上长斑。皮肤上长斑就是肝风内动这种情况。
第四句话叫什么呢？叫人知色青者，肝盛也，也就是肝火太盛，就是这种人，容易使脸色发青，而且这种情况，往往就是伴随着肝气郁结，郁结之后导致的脸色发青。
（头发干枯）
第五句话呢，叫人好食酸味儿者肝不足也。什么意思呢？就是爱吃酸的人，他的肝气不足。为什么这么讲呢？酸入肝，适当的酸对肝的收敛作用是有好处的，但是来讲，如果是咱们吃的酸比较多，特别喜欢吃酸的，这样的话会导致咱们的肝气不足，因为这个酸味收敛了咱们的肝气，导致咱们的肝气不足。
第六句话就是人之发枯者，肝伤也。什么意思啊？就是说如果头发干枯，经常掉头发，其实来讲，这就是肝受损伤的一种表现。
中医给肝不给力的定义：
肝虚者，筋急也；
皮枯者，肝热也；
肌肉斑点者，肝风也；
人之色青者，肝盛也；
人好食酸味者，肝不足也；
人之发枯者，肝伤也；
这个呢，就是我刚才说的，咱们中医里边说的六句话，是什么意思呢？刚才跟大家解释了，而且年纪稍大之后，就会出现眼花，看东西看不太清楚。有句话叫老眼昏花，是不是啊？而且还会出现迎风流泪，这些也是肝气衰的表现。年轻人在手在手机上看东西，多了以后，也会出现眼干、眼涩、眼疲劳这些也是体现出来了肝气衰弱有关系。
春天养肝，大家也都知道比较重要，那么如何调理肝胆呢？春季的时候，常喝一碗养肝通神汤就能够养好您的肝胆，那么养肝通神汤有什么东西呢？在这儿给大家介绍几个小方特别不错啊。
养肝通神汤制作方法如下
原料：黑豆30克、桑寄生15克、当归3-5克、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片。
做法：
1、将黑豆、桑寄生、制当归、红枣切开，加清水浸泡30分钟；
2、然后把鸡蛋、生姜加入，大火烧开后转小火；
3、水开大约15分钟后，将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳；
4、再把鸡蛋放进去煮，再约15分钟即可，可以加些红糖调味。
黑豆最补益的是豆衣，可养血驱风、补肾阴，所以不必把黑豆煮成软烂，吃鸡蛋喝汤即可。
这个方子，是比较简单，它属于一个食疗方，里边有黑豆、桑寄生、当归、红枣儿去核、鸡蛋，还有生姜。那么桑寄生是个什么东西呢？桑寄生，是桑树干燥的茎枝，是一小段一小段的，干燥的茎只把它干燥之后形成的。做法很简单，我就不给大家说了，在这儿呢，给大家说一下，就是桑寄生这个东西，它属于入中药的，它的作用还挺大的，真正的桑寄生是很少的。
现在好多药店，用其他植物的寄生充当桑寄生来卖，那么效果差别很大，所以，最好去比较专业的中药店去买这个东西，它有什么功效呢？再给大家说一下，桑寄生吸收了桑树的精华，不但能补肝肾，强筋骨还可以解春天的风邪，治肝风的眩晕、头痛，可以使咱们身轻通神，那么黑豆红枣儿它是益肾养血的，鸡蛋它是轻补气，所以说这一个方法，对女性，特别特别的好，体虚又容易上火的人，
可以每天熬一碗这个汤，给自己连续吃上三天，可以达到一个养血养肝，让身体恢复春天一种迹象。桑寄生有安胎的功效，这个孕妇也可以吃，但是在这儿呢，咱就不建议孕妇吃了，这个虽然是非常安全，也不建议孕妇去吃了，这个咱们就是如果万一在这个当中有点儿啥问题，说不清楚，是吧？本身是可以吃，但是咱还是不建议吃，这个建议除了孕妇之外的，30岁以上的，都可以用这个叫养肝通神汤。喝多长时间呢？这个呢，您可以喝个十天到半月都没有问题。
这个属于食疗方非常安全，所以说喝一段时间是没有任何问题的。
那么再给大家推荐两个，因为人和人的需求不一样，所以说，咱们再推荐两个。春季养肝，再推荐两个，一个是茶，一个是饭。今天给大家推荐的这个茶是什么呢？叫太子参陈皮大枣茶，它的配方是什么呢？太子参15克，药店都有卖的，大枣五枚，陈皮三克，煎煮后，代茶饮可以呢，调养肝脏这个方法也非常不错，大家可以试一下。
1，太子参陈皮大枣茶
太子参15克，大枣5枚，陈皮3克，煎煮后代茶饮，可调养肝脏。
第二个叫山药扁豆饭，这个怎么做的呢？这里边儿成为有粳米克。粳米就是咱们这个常用这个大米啊。长粒儿的一般是被称为粳米、粳米克，扁豆20克，山药50克加适量的水，大火煮沸，然后用小火焖熟就可以了，这个也是养肝胆之气非常不错，这个是一个食疗方，隔三差五可以做一下这个粥，可以喝一下，非常不错，那么，由于春季容易出现肝气过盛而影响脾胃，咱们都知道，肝属于木脾属于土，最容易木克土，这个所以说春季养肝还要强调健脾胃，这碗饭的精妙之处就在于，它不仅可以养肝气，还能够调节脾胃，这个可以长期在春季喝，非常不错。
（链子、扁豆、山药）
（山药扁豆粥）
山药扁豆饭（粥），既养肝又调节脾胃，春季可以长期食用
粳米克，扁豆20克，山药50克。加适量水，大火煮沸，然后小火焖熟即可。
简答题
1：在五行当中，肝属什么？脾属什么？
2：一年四季中，哪个季节养肝最好？为什么？
3：肝胆好不好，看三个地方就知道，哪三个地方？
4：人之发枯者，肝伤也，是什么意思？
5：对于这三个养肝的食疗方，您最喜欢哪一个，说说您的看法吧？
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每日一语：
生命里最年轻的一天，
永远是今天
享受今天，把握今天。
让每一个今天都充满阳光，
人生几十年，情义重如山，
让我们永远珍惜......
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