很多糖友血糖升高第一时间想到的都是药有没有吃对，事实上，除了要合理用药，日常的一些习惯都会对血糖产生重要影响，其中一项非常关键的就是早餐怎么吃。
因为早上处于激素活跃期，早餐的构成又会影响全天的代谢水平和血糖变化，热量太高或太低都不利于血糖的控制。
我的一个糖友就因为早餐不合理，结果血糖居高不下，经过我的调整，现在不仅血糖从空腹8.2，餐后11.7，降到空腹5.6，餐后6.3，降糖药也减了一半。
早餐到底怎么吃才科学？首先，很多糖友在选择早餐的时候存在以下误区：
1.馒头+咸菜+白粥
这种早餐看起来很素，似乎可以远离三高了，事实上，这种饮食结构存在很大问题，因为白米粥和馒头主要成分都是碳水化合物，且消化速度快，不仅能直接转化成成分进入血液，快速升高血糖，而且缺乏蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养物质，咸菜虽然是用蔬菜做的，但盐分含量超标，腌制过程还会产生对人体有害的亚硝酸盐，维生素等营养也被破坏了，盐分摄入过量还会引起高血压、水肿等，增加并发症风险。
2.豆浆+油条/油饼
这个组合也是我国一些地方常见的早餐模式，豆浆本身由大豆制成，含有丰富的蛋白质，对于血糖的控制没有影响，但是为了改善口感，很多商家会加糖和其他添加剂，对于糖友健康就很不利了。
油条、油饼等油炸类食物热量很高，会加重代谢负担，不利于血糖控制，还会造成肥胖，进一步加重胰岛素抵抗，不适合糖尿病人食用。
3.小笼包/馄饨
小笼包和馄饨虽然有面、有菜、有肉，但是碳水化合物和脂肪的含量也都很高，有人还喜欢加点辣椒油，进一步增加了热量，一口一个的吃，不知不觉就吃了很多，总热量还是很高的，所以如果吃这两种食物，一定要控制量，最好配一些绿叶菜，减少升糖指数。
4.汉堡+炸鸡
汉堡炸鸡作为西式早餐对于饮食上以谷物和蔬菜为主中国人来说，热量实在是太高了。一个普通大小的汉堡，能量大概在千卡，热量相当于3碗米饭，加上炸鸡更是热量惊人，含有大量饱和脂肪酸，会造成高血脂，诱发动脉硬化，而且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养，经常食用，容易三高、肥胖及营养不良，增加并发症风险。
怎么吃才健康呢？为您推荐两款营养控糖早餐1.全麦面包2片+1个水煮蛋+蔬菜沙拉
注意：全麦面包最好能自己做，低油少糖，直接购买的加工食品可能会热量超标或添加过多的化学成分，蔬菜沙拉的食材推荐苦苣、生菜、甘蓝、小西红柿、*瓜等，不要放沙拉酱，以免热量过高。
推荐理由：这份早餐包括了碳水化合物、维生素、蛋白质以及膳食纤维等营养，且饱腹感强，升糖指数低，可以稳定血糖，维护健康。
2.牛奶ML+虾仁蒸蛋+杂粮菜团子
注意：牛奶最好是脱脂的，杂粮最好选择糙米、燕麦、荞麦、黑米、藜麦等高纤维低碳水的粮食，不要选玉米、红豆、绿豆等高碳水的食物，粗细粮按1:3混合，加一些绿叶菜，如菠菜、小白菜等。
推荐理由：牛奶、虾仁、鸡蛋都属于高蛋白、低脂肪的食物，杂粮中营养丰富，升糖指数低，有利于血糖的控制和营养的补充。
当然，每个人的情况不一样，您可以
