吃出来的ldquo高血脂rdquo [复制链接]

所谓“三高症”是指高血压、高血脂和高血糖，它是生活水平提高后派生出来的“富贵病”，也就是吃出来的病。高血脂是引发一切心脑血管疾病的源头，既然病因“食”起，能否再通过饮食重获健康呢？

哪些人容易发生“三高症”

除了遗传因素外，“三高症”常见于中老年人，运动量不足、长期超负荷工作或情绪波动者，吸烟者，肥胖症，患有某些内分泌疾病、长期服用糖皮质激素者，饮食不当者（高盐、高糖、高胆固醇、高饱和脂肪酸类的食物）等等。

现代医学研究发现：血脂飙升、动脉硬化是高血压病、高脂血病、高血糖等心脑血管疾病形成和发展的主要原因。因此，控制和预防高血脂，即可减少心脑血管病的发病率和死亡率。“三高”也是可以预防和消除的，及早发现和早期诊断非常重要。如果你己进入中年，或者身体较肥胖，医院验血是明智的选择。　

高血脂患者的饮食攻略

人体内的脂肪代谢异常引起血液中血脂升高，或者血脂水平的变化超出正常范围。不科学地饮食引起高血脂症，人体内的脂肪物质是人体必需的主要能量来源。但若体内的脂肪过剩，在其他损伤因素的协同作用下，会沉积在动脉血管壁内，产生粥样硬化，使血管腔逐渐变窄或堵塞，引起供血的组织器官缺血或梗塞。

高血脂是导致动脉粥样硬化，引起冠心病、心肌梗死、心脏猝死、脑中风等重要的危险因素。此外，高血脂也是引起高血压、糖尿病的一个重要危险因素。

多饮水

　　血液浓缩，血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。高血脂患者应多饮水，有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

多吃新鲜蔬菜与水果

除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。

多吃大豆食品

大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高血脂症。

低脂肪饮食

少吃动物油脂

减少饱和脂肪酸的摄入量和控制热量。植物油中也有一定量的饱和脂肪酸，并且能提供较高的热能，也要加以控制摄入量。在减少脂肪的摄入量时，需要补充必需脂肪酸。尽量不吃煎炸食物，食物中尽量少放油，尽量用低脂或不含脂肪的食物代替脂肪含量高的食物。

限制胆固醇的摄入

如动物内脏、脑子、鱼子、鱿鱼等海产动物食品。

戒烟限酒

烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。酒，少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝会加重肥胖。