山楂是我国独有的果树，已有上千年历史，是药食两用食品。它既能调节血压和血脂，又有健脾开胃、活血化瘀的作用。营养丰富、健脾开胃。
金元四大家之一朱丹溪大力提倡山楂的药物价值，从那时开始，山楂开始被广泛应用。在朱丹溪所创立的名方“保和丸”里面，君药就是这个山楂。
山楂虽小，功效却大。《本草纲目》云：“化饮食，消肉积、癥瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”《随息居饮食谱》云：“醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。
1、健脾消食
中医认为山楂入脾、胃二经，可以治疗多种脾胃疾病。除了食欲减退、饮食积滞外，尚可止泻痢。要知道山楂有“果胶之王”的称号，果胶的含量比草莓、樱桃、苹果都要高。果胶是膳食纤维中的一种，可有效地促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出，甚至对于预防结肠癌也有一定的作用。
2、调血脂、血压
中药认为，山楂有活血化瘀的作用，因此，山楂也能防治心脑血管疾病，降血压等功效。
山楂含有的三萜类烯酸和*酮类，这两种物质在降血压与降低胆固醇方面的效果非常出彩。
现代营养学认为，食用山楂可以在一定程度上抑制肝脏合成胆固醇，从而调节血脂。山楂所富含的山楂*酮还能降低动脉粥样硬化发生的危险性，帮助调节血压并保护动脉血管健康。
3、补钙，防骨质疏松
山楂所含的营养多，可以延缓衰老，改善睡眠，保持骨骼和血中钙的恒定，中医认为常吃山楂能增强机体的免疫力，保持身体充满活力。
常食山楂可强健骨骼，要知道每百克果肉含钙量可达52毫克。所以山楂非常适合需补钙长身体的小孩，以及骨量下降的老人食用。
4、防癌抗癌
山楂中含有的牡荆素对癌症具有很好的防治作用。要知道亚硝胺、*曲霉素增加，均可诱发消化道癌症的发生或加重。
而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制*曲霉素的致癌作用。所以，山楂尤其适合消化道肿瘤的高危人群食用。
芪蛭胶囊是治疗心脑血管疾病的国药产品。它精选*芪、水蛭、桃仁、何首乌、莪术、三棱、决明子、山楂、土鳖虫等9味中药材，具有益气，化瘀，通络的功效。用于高血脂症气虚血瘀证，症见头晕头重、萎靡嗜睡、神疲健忘、体倦乏力、耳鸣眼花、胸闷气短、心悸心痛、肢体沉重。⊙版权声明：本文中内容源自网络，不含任何明示或暗示的保证，仅供学习参考。版权归原作者所有，禁止用于商业用途，如有不当之处，可联系删除。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇