三高是高血压、高血脂、高血糖三种慢性病的总称，这些年发病患者越来越多。据统计全国高血压患者接近3亿人、糖尿病患者接近1亿人、血脂疾病患者超过1.6亿人。
很多45岁以上的中年人，在体检时会同时发生2种甚至3种慢性病，这种情况很让人堪忧。此外发病的年龄也逐渐下降，有些还不到30岁的人也出现血脂和血糖异常的情况。
导致三种慢性病的原因有很多，包括遗传因素、生活习惯、饮食习惯等，在发病之后如何吃饭，哪些能吃哪些不能吃就显得很重要了。
高血压、高血糖、高血脂病人如何吃饭？45岁之后，这些都要记清楚。
对于三种慢性病，有一些食物是共同都要少吃的，比如食盐、酒精、油腻食物等等。
拿食盐来说，都说“好厨师一把盐”，可食盐吃多了确实很多种慢性病的诱因。过量食盐会增加患高血压、骨质疏松、胃癌、肾病甚至皮肤病的发病几率。
食盐主要成分是氯化钠，钠离子过多，就会形成水钠潴留，进而使得血液的血容量增加，导致血压上升。
同样酒精也是三种慢性病患者都要注意少接触的，长期大量饮酒会对血管造成伤害，让血管变得堵塞、狭窄，血管壁变薄，最终发生高血压等心血管疾病。
而酒精需要在肝脏内代谢，产生乙醇、乙醛等物质，都会影响肝脏的糖代谢功能。过量饮酒会造成胰腺功能受损，糖代谢紊乱，导致糖尿病的发生。
至于油腻食物，高血脂患者肯定要控制减少摄入量，像肥肉、猪皮、含油量高的炒菜、甚至坚果都要控制摄入量。
糖尿病人也要注意少吃油腻食物，各种高能量食物的摄入同样会加重各脏器的代谢负担，从而也会增加糖尿病的患病几率。
普通人群中的三高预备*
每日三餐之外还加量摄入高胆固醇、高脂肪、高糖分的食物，极大地增加了各脏腑的负担。
身体长期缺乏体育锻炼，机体血液循环和新陈代谢变缓。
随着年龄的增长，身体各脏腑机能逐渐衰退，代谢功能也随着衰退。
生活和工作压力大
生活节奏加快，每天都高负荷工作，使得生活无规律，身体机能受损，代谢异常。
营养加分饮食法
●多吃含钾丰富的食物，如土豆、芋头、海带、莴笋等。钾盐能够促进胆固醇的排出，增强血管弹性，有利于改善心肌收缩能力。
●多吃含镁丰富的食物，如绿叶蔬菜、荞麦面、小米、豆类等。镁盐可以通过舒张血管以起到降压的作用。
平衡膳食是关键
●油炸食品含较高油脂和氧化物，且油炸过程中会产生大量致癌物。
●罐头食品的营养价值大幅“缩水”，并且水果罐头糖分较高。
●腌制食品中钠盐含量超标；加工过程中会产生致癌物亚硝胺。
●加工的肉类食品、果脯、话梅和蜜饯类食品，含有一定量的亚硝酸盐、防腐剂等。
●肥肉和动物内脏，含有大量胆固醇和饱和脂肪酸。
●奶油制品和冰淇淋，脂肪和糖含量过高。
●方便面高盐、高脂，含有一定量的人造脂肪、防腐剂以及香精。
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