随着社会不断发展，人们生活水平逐渐提高，越来越多的疾病悄然而至，很多疾病的出现因为饮食不健康所引起，其实像高血脂这类慢性疾病，生活中摄入大量的高脂肪、高胆固醇、高油食物，使身体不能完全的排出这些脂质和垃圾，从而堆积在血管之中，使体内血脂逐渐升高，形成高血脂。
陈先生今年58岁了，昨天晚上跟朋友一起吃饭准备回家时感到头晕，陈先生以为是酒喝多了没太在意，回到家后感到口渴，站起身来准备倒一杯水喝，却没想到眼前一黑整个人直接晕倒在地，妻子听到动静急忙赶去厨房，看到晕倒在地的陈先生，赶紧呼喊医院进行救治，经过医生全力的救治终于挽回了陈先生的生命，医生讲述到：“他这是突发性脑梗发作，虽然挽救了陈先生的生命，但却留下了偏瘫的后遗症。
据家里人了解，陈先生早年患有高血脂，平常一直通过药物进行控制，最近听朋友说常吃山楂可以控制血脂，刚开始还是半信半疑，后来吃了几天发现确实管用，便开始停掉药物吃山楂，却没想到出现这种结果，差点就失去了生命。
每天吃山楂真的能降血脂吗？
山楂是我们生活中常见的一种食物，山楂确实可以辅助降血脂，因为山楂中含有*酮类成分，这种成分能够降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的浓度，从而起到降血脂的作用，摄入大量的山楂给身体带来极大的负担，所以光吃山楂来控制血脂是不科学的，尤其像陈先生这样早年患有高血脂，还是需要通过药物进行控制，不要听信他人乱吃一些食物。
北大教授，大错特错，真正降血脂的是3件事
第一、补充血管营养
在生活中我们需要注意饮食，做到饮食清淡、膳食均衡，多吃一些新鲜蔬菜和水果，还可以吃一些甘酸脂油，它是从大豆中提取的不饱和脂肪酸，分解乳化体内多余的油脂，使油脂无法堆积在血管中，从而清理血管，减少血管堵塞、预防心脑血管疾病。
第二、适量进行运动
运动是最有效降低血脂的方式之一，适量的运动可以促进体内的新陈代谢和血液循环，降低血粘稠度，但需要选择一些适合自己的运动，尽量不要剧烈运动，不然很容易造成脑供血不足，诱发脑梗等心脑血管疾病。
第三、学习健康知识
不管是年轻人还是中老年人都有患有高血脂的可能性，所以我们每个人都要接受正确的健康知识教育，提高对血脂的认识以及高血脂的危害，不要听信他人之言通过食物降血脂，而是需要通过日常的饮食和生活习惯做起，维持体内的营养均衡。
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